Dieet: leevendada stressi puu- ja köögiviljadega?

Värske uuringu kohaselt vähendab puu- ja köögiviljade tarbimine tajutavat stressi. (Pilt: eksklusiivne disain / stock.adobe.com)

Puu- ja köögiviljad vähendavad stressi

Dieet ja vastuvõtlikkus stressile on otseselt seotud, selgus hiljutisest uuringust. Puu- ja köögiviljade regulaarne tarbimine on seetõttu seotud väiksema stressiga, millel omakorda on tervisele mitu positiivset mõju.

'

Austraalia Edith Cowani ülikooli (ECU) uurimisrühm on uurinud võimalikke seoseid puu- ja köögiviljade tarbimise ning tajutava stressi vahel. Puu- ja köögiviljarikka dieedi olulised eelised selgusid. Vastavad uuringutulemused avaldati eriajakirjas "Clinical Nutrition".

Stress on tervisele kahjulik

Kuigi teatud stressitaset peetakse normaalseks, võib pikaajalisel kokkupuutel stressiga olla tervisele märkimisväärne mõju. "Pikaajaline ja lahendamata stress võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme, sealhulgas südamehaigused, diabeet, depressioon ja ärevus," hoiatab Simone Radavelli-Bagatini, kes on ECU juhtivteadur. Seetõttu on kiiresti vaja stressi vähendamise viise.

Uuriti üle 8600 inimese

Käesolevas uuringus uurisid teadlased üle 8600 inimese vanuses 25–91, kes osalesid Austraalia diabeedi-, rasvumis- ja elustiiliuuringus, kuivõrd mõjutab puu- ja köögiviljade tarbimine stressi tajumist.

Vähem stressi tänu puu- ja köögiviljadele

"Tulemused näitavad, et inimestel, kes sõid päevas vähemalt 470 grammi puu- ja köögivilju, oli stressitase 10 protsenti madalam kui neil, kes sõid vähem kui 230 grammi," teatas ECU. Inimesed, kes söövad rohkem puu- ja köögivilju, on vähem stressis kui need, kes söövad vähem ", mis viitab sellele, et dieedil on psühholoogilises heaolus võtmeroll," selgitab uuringudirektor.

Varasemad uuringud olid juba näidanud seost puu- ja köögivilja tarbimise ning nooremate täiskasvanute stressi vahel ja praegune uuring annab nüüd Radavelli-Bagatini sõnul esmakordselt sarnase tulemuse kõigis vanuserühmades täiskasvanute jaoks. Siin saab selgeks, millise olulise panuse saab puu- ja köögiviljarikas dieet stressi vastu.

Kas toitainete sisaldus on ülioluline?

Mehhanismid, mille abil puu- ja köögiviljade tarbimine stressi mõjutab, jäävad ebaselgeks, kuid neis sisalduvad toitained võivad olla teguriks, selgitab uuringu direktor. Köögiviljad ja puuviljad sisaldavad olulisi toitaineid nagu vitamiinid, mineraalid, flavonoidid ja karotenoidid, mis võivad vähendada põletikku ja oksüdatiivset stressi ning seeläbi parandada psühholoogilist heaolu.

"Põletik ja oksüdatiivne stress kehas on tunnustatud tegurid, mis võivad põhjustada stressi suurenemist, ärevust ja kehvemat meeleolu," ütleb Radavelli-Bagatini. Nüüd on vaja rohkem uurida, sealhulgas teha kindlaks, millised puu- ja köögiviljad pakuvad vaimse tervise jaoks kõige rohkem kasu. (fp)

Loe ka: Dieet: Need on viis tervislikumat puuviljatüüpi

Sildid:  Ravimtaimed Loodusravi Muu