Vähendage südameatakkide riski: kalade puhul võivad need olla ka rasvasordid

Liiga rasvarikas dieet ei ole tavaliselt soovitatav, kuid kalatüübid, näiteks lõhe, on toidulaual ohutu. Rasvane kala vähendab südameatakkide riski. (Pilt: Jacek Chabraszewski / fotolia.com)

Infarktide ärahoidmiseks: regulaarselt kala toidulaual - sealhulgas rasvasordid
On palju põhjuseid, miks kala on väga tervislik. Mis kõige tähtsam, regulaarne kalatarbimine - eriti rasvane kala - võib vähendada ohtlike südame-veresoonkonna haiguste riski.

'

Rasvane kala vähendab südameatakkide riski
On tõsi, et liiga rasvarikkaid dieete ei soovitata alati kasutada, kuid: rasv pole ainult rasv. Arstid teatasid hiljuti, et isegi mõned rasvad on Vahemere dieedis tervislikud.

Mõni kalatüüp on ka äärmiselt rasvarikas. Kuid ka need peaksid alati laual olema. Sest "regulaarne kalatarbimine - eriti rasvane kala - võib vähendada surmaga lõppevate südameatakkide, isheemiliste insultide ja lipiidide ainevahetuse häirete riski", kirjutab Saksa toitumisühing (DGE) pressiteates.

Liiga rasvarikas dieet ei ole tavaliselt soovitatav, kuid kalatüübid, näiteks lõhe, on toidulaual ohutu. Rasvane kala vähendab südameatakkide riski. (Pilt: Jacek Chabraszewski / fotolia.com)

Üks või kaks kalasööki nädalas
Juba ammu on teada, et näiteks lõhe tugevdab südant. Teised merekalad, nagu makrell või heeringas, sisaldavad samuti eriti palju pika ahelaga rasvhappeid ja on seetõttu tervisele positiivsed.

DGE andmetel on praeguste andmete kohaselt piisav koronaararterite haigusest (CHD) põhjustatud surmade vältimiseks 250 mg pika ahelaga n-3 rasvhappeid eikosapentaeenhapet (EPA) ja dokosaheksaeenhapet (DHA) päevas. "Sõltuvalt valitud kalatüübist võib selle koguse katta ühe või kahe kalatoiduga nädalas," ütleb DGE.

Joodi oluline allikas
Näiteks võib toidukorrad jagada üheks rasvase (70 grammi) ja madala rasvasisaldusega (150 grammi) kala portsjoniks. Madala rasvasisaldusega kalatüüpide hulka kuuluvad tursk, süsikas, merluus, lest ja meriahven.

Kas madala rasvasisaldusega või kõrge rasvasisaldusega - kala annab lisaks olulistele n-3 rasvhapetele väärtuslikku, kergesti seeditavat valku, seleeni ja D-vitamiini. Merekalad on ka oluline joodiallikas. Igaüks, kes otsib maitsvaid kalaretsepte, leiab neid muu hulgas ka Internetist. (reklaam)

Sildid:  Galerii Haigused Teemad