Metsküüslaugu kogumine: segamine võib lõppeda surmaga

Metsik küüslauk on praegu kõrghooajal. Need, kes ise maitsvaid kevadisi ürte koguvad, peaksid olema ettevaatlikud, et mitte segi ajada neid mürgiste taimedega. (Pilt: ferkelraggae / fotolia.com)

Oht! Metsküüslaugu kogumisel on oht surmaga segadusse sattuda
Kevad on metsik küüslaugu aeg. Kõndijad märkavad metsas tavaliselt selle intensiivset lõhna. Taime lehed pole mitte ainult äärmiselt maitsvad, vaid ka tervislikud. Naturopaatias kasutatakse neid mitmesuguste vaevuste vastu. Kogumisel tuleks siiski olla ettevaatlik: taimel on ohtlikud doppelgangersid. Nende tarbimine võib lõppeda surmaga.

'

Segamine võib lõppeda surmaga
Metsküüslaugu lõhn on üks esimesi kevade märke. Parkides ja metsades hakkab see juba jalutajatele ninna. Liilia perekonna lehed pole mitte ainult maitsvad, vaid neid kasutatakse ka looduslike ravimitena, näiteks arterioskleroosi (arterite kõvenemine) või kõrge vererõhu vastu. Lehed sobivad ka puhastuskuuriks. Kuid loodusliku küüslaugu kogumisel olge ettevaatlik: taim näeb välja väga sarnane maikellukese ja sügiskrookusega. Segamine võib lõppeda surmaga.

Kevadine aeg on metsik küüslaugu aeg. Need, kes ennast koguvad, peaksid olema ettevaatlikud. Metsik küüslauk sarnaneb taimedega, mille söömine võib lõppeda surmaga. (Pilt: ferkelraggae / fotolia.com)
Taim meenutab maikellukest ja sügiskrookust
Metsik küüslauk, mille lõhna on tajutav mitme meetri kauguselt, esineb sageli samaaegselt surmavalt mürgise sügiskrookusega (Colchicum autumnale). Seda võib segi ajada ka maikellukesega (Convallaria majalis). Kolm kuni neli sügiskrookuse lehte võivad lõppeda surmaga. Taimes sisalduv rakumürk - kolhitsiin - jõustub alles mitme tunni pärast. Esimesed mürgistusnähud on iiveldus ja oksendamine, krambid, südame-veresoonkonna probleemid ja veri väljaheites. Sümptomite ilmnemisel tuleb pöörduda arsti poole või kutsuda kiirabi kiiremas korras. 2004. aastal suri üks eakas paar, kuna nad arvasid metsist küüslauku sügiskrookuse jaoks. Segiajamisel maikellukestega on tavaliselt vähem tõsised tagajärjed. Glükosiidid võivad põhjustada südame rütmihäireid, kuid sooles imenduvad need ained halvasti ja erituvad kiiresti neerude kaudu. Eluohtlik mürgitus on seetõttu haruldane.

Metsik küüslauk lõhnab küüslaugu järele
Ekspertide sõnul on taimede olulised eristavad omadused lehed ja varred. Iga loodusliku küüslaugu leht kasvab ühel varrel, tavaliselt kasvavad paljud üksteise kõrval ja moodustavad rühmad. Maikellukesel on aga ühel varrel alati kaks lehte. Ja sügiseses krookuses on lehed esialgu varre lähedal ja seejärel lahti. Lõhnatest aitab ka vahet teha. Metsküüslaugu lehed lõhnavad sõrmede vahel hõõrudes küüslaugu järgi, kuid mitte kahe ülejäänud taime lehed.

Mürgised aiatulbid näevad välja sarnased
Viimaks, kuid mitte vähem tähtsaks võivad aeg-ajalt metsikuks kasvavad mürgise aiatulbi (tulipa hübriidid) lehed põhjustada saatuslikku segadust. See lilletaim moodustab - kui see ei õitse - ainult ühe lehe, mis sarnaneb loodusliku küüslauguga. See sisaldab tulipiini, millel on sarnane toime kui sügiskrookuse kolhitsiinil. Juba veerand tundi pärast tarbimist võib tekkida iiveldus, oksendamine, kõhuvalu ja kõhulahtisus. Tõsine mürgitus viib hingamispuudulikkuse tagajärjel lõpuks šokini, apaatiani ja halvimal juhul isegi surmani.

Maitsev ja väga tervislik
Hoiatused ei tohiks siiski viia metsiküüslaugu täieliku hülgamiseni. Taim on põhimõtteliselt väga tervislik. Näiteks looduslikku küüslauku kasutatakse loodusravi korral selliste sümptomite korral nagu astma, palavik ja bronhiit. See puhastab ka anumaid ning sisaldab olulisi vitamiine ja mineraale nagu C-vitamiin, mangaan, magneesium, raud ja väävel. Metsküüslauku saab köögis kasutada salatites, suppides, dippides või pastas. "Metsküüslauk" on mahedam kui aiaküüslauk ja mõõdukates kogustes tarbituna ei põhjusta see ebameeldivat lõhna. (reklaam)

Sildid:  Pea Kere Torso Muu