Glüfosaat õlles: BfR ei näe tarbijatele vähiriski

Pestitsiidglüfosaadi jääke on avastatud paljudes õlletüüpides. (Pilt: Givaga / fotolia.com)

Paljud Saksa õlled on pestitsiidglüfosaadiga saastunud. See on Müncheni keskkonnainstituudi hiljuti avaldatud testi tulemus. Instituudi andmetel uuris labor Saksamaal kõige populaarsemate õllemarkide 14 kõige populaarsemat õlut umbrohutapja jälgede osas ja leidis iga prooviga, mida nad otsisid. Taimemürki kahtlustatakse kantserogeensuses ja seetõttu pole tal õllel kohta, jätkub teade. Föderaalne riskihindamise instituut (BfR) seevastu ei näe ohtu tarbijate tervisele.

'

WHO klassifitseerib glüfosaadi "tõenäoliselt kantserogeenseks"
Humal, linnased, pärm ja vesi: nn puhtusseaduse kohaselt peaks õlu koosnema nendest koostisosadest. Kuid populaarne külm jook pole ilmselt nii puhas, kui käsk ette näeb. Selle asemel on Müncheni keskkonnainstituudi uuringu kohaselt paljud sordid umbrohutõrjevahendi glüfosaadiga saastunud. Instituut oli testinud 14 Saksamaa populaarseimat õllemarki ja leidnud hiljutise teadaande kohaselt kõigist proovidest pestitsiidi jälgi. Alles eelmisel aastal liigitas Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) Rahvusvahelise Vähiuuringute Agentuuri (IARC) uute leidude järgi toimeaine tõenäoliselt kantserogeenseks. Glüfosaat on selles riigis ülekaalukalt kõige sagedamini kasutatav pestitsiidide toimeaine, aastas kasutatakse üleriigiliselt umbes 5400 tonni. Erasektoris kasutatakse seda tootenime "Roundup" all ja seda kasutavad paljud majaomanikud ja maa-aiapidajad umbrohu vastu.

Pestitsiidglüfosaadi jääke on avastatud paljudes õlletüüpides. (Pilt: Givaga / fotolia.com)

Sakslased joovad keskmiselt 107 liitrit õlut aastas
Nagu teatas Müncheni Keskkonnainstituut, olid mõõdetud väärtused vahemikus 0,46 mikrogrammi liitri kohta (µg / l) kuni 29,74 µg / l ja äärmuslikel juhtudel ületasid joogivee seaduslik piirmäär (0,1 µg / l) peaaegu 300 korda . Ehkki õlle jaoks pole piirväärtust, pole "tõenäoliselt kantserogeensel ainel [.] Midagi kaotanud õlis ega meie kehas", selgitas Sophia Guttenberger Keskkonnainstituudist. Selle järgi tarbiks iga sakslane selles riigis keskmiselt 107 liitrit õlut aastas ja tarvitaks seega teadvustamata ka glüfosaati - see on asjaolu, mis Guttenbergeri sõnul pole kooskõlas puhtuse ja looduslikkuse kuvandiga, mille eest Saksamaa õlletehased seisavad. “Kõik testitud õlled sisaldasid pestitsiidi glüfosaati. Saksamaa puhtusseadus ähvardab oma 500. juubeliaastal farsiks saada, ”jätkab bioloog.

Kõrgemad väärtused on tõestatud ristkatsega
Ekspert Marike Kolossa sõnul on kokkupuude inimestega “ebasoovitav” seni, kuni pole lõplikult selgitatud, kas glüfosaat võib inimestel vähki põhjustada. Sellest teatas föderaalse keskkonnaagentuuri tervisega seotud keskkonnaseire osakonna juhataja uudisteagentuurile "dpa". Keskkonnainstituut kasutas testimiseks algselt nn Elisa meetodit, mis on väga tundlik protseduur, mis on aga vaieldav. Kolm õlut, milles leiti kõige rohkem jääke (alates 20 mikrogrammist liitri kohta), tegid teadlased ristkatseid, kasutades tunduvalt vähem tundlikku LC-MS / MS meetodit, mis lõpuks kinnitas väärtusi. Kui kõrgemaid väärtusi mõõdeti Elisa meetodil ja kinnitati seejärel LC-MS / MS meetodil, siis võis neid hinnata tõestatuks, jätkab Kolossa.

BfR andmetel on terviserisk ainult 1000 liitrist õllest päevas
Föderaalne riskihindamise instituut (BfR) seevastu ei näe ohtu tarbijatele, kelle glüfosaadi sisaldus on 30 mikrogrammi liitri õlle kohta. Esialgse hinnangu kohaselt on „glüfosaadi jäägid õlles teaduslikust vaatepunktist usutavad ja üldiselt eeldatavad”, kuna glüfosaat on pestitsiidide heakskiidetud toimeaine ja seda võib seetõttu leida ka teraviljast. Teabe kohaselt on isegi suurimad väärtused, umbes 30 mikrogrammi liitri kohta, nii madalad, et täiskasvanu aritmeetiliselt saadud tarbimistase oleks üle 1000 korra madalam kui eluaeg talutav (ADI) või ühekordne talutav ( ARfD), mida praegu peetakse kahjutuks) päevane tarbimine. ”BfR-i andmetel peaks täiskasvanu kahjuliku koguse pestitsiidi allaneelamiseks jooma ühe päeva jooksul umbes 1000 liitrit õlut. (Ei)

Sildid:  Loodusravi Siseorganid Teemad