Uuring: Puu- ja köögivilja hinna langetamine aitaks igal aastal vältida tuhandeid surmajuhtumeid

Puu- ja köögivilja hinna langetamine võib oluliselt parandada elanikkonna tervist. (Pilt: lassedesignen / fotolia.com)

Puu- ja köögiviljad kaitsevad südamehaiguste eest, kuid on liiga kallid
Värsked puu- ja köögiviljad pole tavaliselt päris odavad. Sel põhjusel loobuvad paljud pered sellisest toidust, et raha kokku hoida. Kuid just need toidud vähendavad erinevate südame-veresoonkonna haiguste tõenäosust. Seega võib puu- ja köögivilja hinna alandamine igal aastal ära hoida hulga surmajuhtumeid.

'

Mõned inimesed üritavad raha säästa, kui ei osta puu- ja köögivilju. Sest värske toit pole tavaliselt päris odav. Teadlased leidsid nüüd ühes uuringus, et puu- ja köögivilja hindade alandamise korral võiks igal aastal päästa palju inimelusid. Rahvusvaheline uurimisrühm avaldas oma töö tulemused Ameerika Südameassotsiatsiooni koosolekul.

Puu- ja köögivilja hinna langetamine võib oluliselt parandada elanikkonna tervist. (Pilt: lassedesignen / fotolia.com)

Eksperdid nõuavad meediakampaaniate korraldamist ja hinnaalandusi
Kehv toitumine on peamine südame-veresoonkonna haiguste riskitegur. Need põhjustavad suurema osa surmadest Ameerika Ühendriikides, ütles juhtivteadur Jonathan Pearson-Stuttard uuringu tulemusi tutvustades. Seetõttu peavad valitsused kasvava koormusega toimetulekuks rakendama tõhusaid toitumisjuhiseid. Massimeediakampaaniad ning puu- ja köögiviljade hinnaalandused on selle eesmärgi saavutamiseks olulised vahendid, lisab meditsiinitöötaja.

Iga täiskasvanu peaks päevas tarbima veidi alla viie portsjoni puu- ja köögivilju
Puu- ja köögiviljad sisaldavad vitamiine, mineraale, antioksüdante ja muid toitaineid, mis aitavad kehal kaitsta südant kõrge vererõhu ja kolesterooli mõju eest. Samuti vähendavad need südamehaiguste riski, selgitavad teadlased. Aktiivne täiskasvanu peaks tarbima umbes 2000 kalorit päevas. Dieet peaks sisaldama vähemalt 4,5 portsjonit puu- ja köögivilju päevas, et meie südame tervisele kasu oleks. Kui puu- ja köögivilja hinda alandatakse, võiksid paljud tarbijad tervislikke toite juurde osta, järeldasid teadlased. Hinna langetamine järgmise kümne aasta jooksul umbes kümne protsendi võrra võib nende hinnangul päästa Ameerika Ühendriikides umbes 64 000–69 000 inimelu, kes muidu surevad südamehaiguste tagajärgede tõttu.

Hindade langetamine 30 protsendi võrra võib aastaks 2030 säästa kuni 205 000 inimelu
Järgmises arvutuses avastasid teadlased, et puu- ja köögivilja hinna 30 protsendi võrra alandamine võib samal perioodil päästa 191 000 kuni 205 000 inimelu. Teadlased tuginesid arvutamisel südamehaiguste suremuse määrale aastaks 2030. Nad püüdsid hinnata, kui palju inimesi sureks järgmise 15 aasta jooksul südamehaigustesse, ning võrdlesid suremust rohkem puu- ja köögivilju süües hukkunud inimeste arvuga päästa. Lisaks on inimesi, kes tahavad tervislikult toituda, kuid kellel pole selleks rahalist vabadust, selgitavad meditsiinitöötajad. Kui puu- ja köögivilja hindu alandada, saaksid need inimesed oma eelarve pärast muretsemata osta rohkem tervislikke toite. Selline hinnalangus võimaldaks paljudel inimestel osta rohkem puu- ja köögivilju ning seeläbi parandada kannatanute toitumist. Ekspertide sõnul võib see asjaolu lõpuks vähendada südamehaiguste riski.

Puu- ja köögivilju tuleks toetada
Tervislike toitude, näiteks puu- ja köögiviljade teadlikkus, kättesaadavus ja taskukohasus peavad paranema, selgitab dr. Dariush Mozaffarian Harvardist T.H. Chani rahvatervise kool. Tuleks võtta meetmeid puu- ja köögivilja subsideerimiseks. Sellel võib olla rassist või etnilisest rühmast sõltumatu tervisele positiivne mõju, lisab arst. Tervisliku toidu hinna langetamine oleks võimalik kiiresti ja see parandaks oluliselt elanikkonna tervist, rõhutasid teadlased. (as)

Sildid:  Loodusravi Pea Jäsemete