Toote tester: kahjulikke hallitustoksiine avastati 19 pähkli-nugati kreemis

Paljudele Saksamaa kodanikele tulevad hommikul lauale pähklijugakreemid. Stiftung Warentest on nüüd mõnes tootes leidnud hallitustoksiine. (Pilt: ramoncin1978 / fotolia.com)

Testijad leiavad hallitustoksiine paljudest pähkli-nugati kreemidest
Sõltumata sellest, kas tegemist on suure nimega või soodushinnaga toodetega: Pähkli-nougati kreeme võib leida paljudelt Saksamaa hommikusöögilaudadelt. Stiftung Warentest on nüüd mitmest sellisest levikust leidnud hallitustoksiine. Ohtlikud ained sattusid toodetesse tõenäoliselt sarapuupähklitega.

'

Šokolaad levib hommikusöögilaual
Paljudele Saksamaa kodanikele on hommikueinelaual pähklijugakreemid. Terviseeksperdid on magusate võide suhtes pigem kriitilised. Sõltumata sellest, kas need on kaubamärgiga tooted või soodushinnaga tooted: Kreemid sisaldavad tavaliselt palju suhkrut ja rasva. Halb palmiõli peetakse sageli eriti problemaatiliseks, kuna selle tööstuslik töötlemine tekitab ohtlikke saasteaineid, nn rasvhapete estreid. Mõni šokolaadimääre sisaldab ilmselt ka kantserogeenseid aineid. Stiftung Warentest on avastanud aflatoksiine mitmes sellises tootes.

Paljudele Saksamaa kodanikele tulevad hommikul lauale pähklijugakreemid. Stiftung Warentest on nüüd mõnes tootes leidnud hallitustoksiine. (Pilt: ramoncin1978 / fotolia.com)

Hallituse toksiinid, mis on tuvastatavad pähkli-nugati kreemides
Laboratoorses uuringus leidis Stiftung Warentest hallitustoksiine paljudest pähkli-nugati kreemidest. Uudisteagentuuri AFP aruande kohaselt oli 21 testitud šokolaadimäärites 16-s tuvastatavad nn aflatoksiinid. Nagu ajakirja “test” aprillinumbris öeldud, olid kõik aflatoksiinide piirväärtusele vastavad, kuid seitse toodet olid siiski toksiinidega saastunud. Teabe kohaselt ei leitud hallitusmürke ülejäänud viiest tootest, sealhulgas klassikalisest Nutellast, samuti odavamatest alternatiividest reaalsetest, Kauflandi ja Aldi Nordi toodetest ning mahetootest Bionella.

Šokolaadis sisalduvad kantserogeensed ained
Kui aastaid tagasi puhkes vaidlus Rittersporti pähklišokolaadi üle, olid Stiftung Warentesti eksperdid leidnud erinevates šokolaadides ka kahjulikke aineid nagu aflatoksiinid. "Neid hallitustoksiine ei saa alati pähklitega vältida," kirjutavad testijad käesolevas numbris. Need võivad tekkida siis, kui valesti hoitud või nõuetekohaselt kuivatamata sarapuupähklid hallitavad. Föderaalse riskihindamise instituudi (BfR) andmetel on aflatoksiinid "kõige tugevamate looduslikult esinevate mürkide ja kantserogeensete ainete seas". Nagu instituut oma veebisaidil teatab, on hallitusse sattunud toksiinid “kuumuskindlad ja hävivad ainult vähesel määral toiduvalmistamise või küpsetamise ajal. Neid võib tarvitada toiduga või saastatud õhuga. "

Sarapuupähklite saak osutus halvasti
Tootekatsetajate sõnul võib uuritud pähkli-nugati kreemides suurenenud aflatoksiini tase olla hooajaline. Nagu kirjutab AFP, "pärast seda, kui peamise kasvava riigi Türgi 2014. aasta sarapuupähklisaak oli vilets, võis turule tulla rohkem kehvema kvaliteediga kaupu". Stiftung Warentest kontrollis lisaks 21 šokolaadimäärdele saasteainete sisaldust ka muu hulgas nii välimust ja maitset kui ka pakendeid, sellel olevat teavet ja reklaamsõnumeid.

Kõige kallim kreem devalveerunud saasteainete tõttu
Teabe kohaselt said lisaks testi võitjale Nutellale veel viis pähkli- ja nugatevõiet üldhinnangu “hea”. Kaksteist kreemi hinnati “rahuldavaks” ja ühte “piisavaks”. Kaks hinnavahet said üldise hinnangu “kehv”. Stiftung Warentesti andmetel devalveeriti kõige kallim kreem hinnaga 1,74 eurot 100 grammi rasva kahjulike ainete tõttu. Ja teine ​​oli pakendil tunnistatud „laktoosi- ja piimavabaks“, kuid sisaldas „rohkem kui ainult laktoosi ja piimavalgu jälgi“. Kokkuvõtlikult öeldakse ajakirjas: „Kuue parima hulgas on nii tavaline kaubamärgiga toode ja mahetoode kui ka neli eramärgist pärit kreemi. Testijad saavad seetõttu soovitada nii odavaid kui ka kallimaid tooteid. "(Kuulutus)

Sildid:  Jäsemete Ravimtaimed Loodusravi