Kahtlusalused mikroobid: juustupiim meenutab pehmet juustu

Tuletame meelde näiteks orgaanilist pehmet juustu LeVacherin.

Orgaaniline juustumeierei peatab ajutiselt punase määrdega juustu tootmise
Listeria kahtlus Wangeni lähedal Deuchelriedis asuvas meiereis "Zurwies": Nagu uudisteagentuur "dpa" teatab, avastati meierei partiist punast mustjuustu baktereid. Kuna aga tulemus oli enne kohaletoimetamist teada, ei jõudnud kaup müüki. Ettevõtte sõnumi kohaselt kutsutakse turvakaalutlustel tagasi kõik korraga toodetud ja juba turul olevad juustud.

Listeria avastati punasest määrdeainest
Allgäus asuva Deuchelriedi juustumeierei "Zurwies" on võimalike listerioosidega nakatumise tõttu tagasi kutsunud erinevaid tooteid. Sellest teatab uudisteagentuur "dpa", viidates ettevõtte sõnumile. Selle kohaselt oli punase määrdega juustupartiist avastatud toidust pärinevad bakterid Listeria monocytogenes. Kuna tulemus laekus õigeaegselt, sai vaatlusaluse toote tarnimist takistada.

'

Tuletame meelde näiteks orgaanilist pehmet juustu LeVacherin.

Ettevõte kutsub turva kaalutlustel välja neli tüüpi
Nagu ettevõte ka teatas, kutsutakse tarbijate kaitsmiseks tagasi kõik tooted, mis olid toodetud punase määrdeainega juustuga samal ajal ja olid juba müügil. Need on järgmised juustutüübid, mida müüdi erinevate hulgimüüjate ja jaemüüjate kaudu avatud kaupadena juustulettidel:

- orgaaniline pehme juust "L’amour d’Antoine", parim enne 18.04.2016 ja 22.04.2016
- orgaaniline pehme juust "Gepfeffertes Ärschle", parim enne 23.04. kuni 26. aprillini 2016
- orgaaniline pehme juust "Toco", parim enne 22. aprilli 2016 ja
- orgaaniline pehme juust "Le Vacherin" parim enne 23.04. kuni 26. aprillini 2016

Tulemused tuleks avaldada niipea kui võimalik
Nende sortide puhul pole Listeriat siiski veel kinnitatud, jätkub juustupiim. Seega on küsimus ainult kahtlustuses: "Akrediteeritud instituut uurib tagasikutsutud partiisid ja niipea, kui tulemused on saadud, avaldame need," ütles Luise Holzinger meierei juhtkonnast "dpa" -st. . Lisaks lõpetas ettevõte ajutiselt punaseks määritud pehme juustu tootmise.

Kõhulahtisus ja bakterite põhjustatud peavalu
Tervetel täiskasvanutel kulgeb listeriaalne infektsioon (listerioos) tavaliselt ilma märgatavate sümptomiteta, kuid mõnel juhul võivad gripilaadsed sümptomid või seedetrakti põletik tekkida ka pärast nakatunud toidu söömist. Enamasti vaibuvad need kaebused iseenesest. Laste, immuunpuudulikkusega inimeste, rasedate naiste ja eakate inimeste jaoks võib listerioos siiski põhjustada terviseriski. Sellised sümptomid nagu palavik, tugev peavalu, iiveldus ja oksendamine tekivad sageli väljendunud kujul ning võimalikud on ka lööbed, põletikud ja kõhulahtisus.

Immuunpuudulikkuse korral võib infektsioon põhjustada isegi tugevat veremürgitust (sepsist) ja muutuda seega eluohtlikuks. Föderaalse tarbijakaitse ja toiduohutuse büroo teabe kohaselt võib inkubeerimisperiood kesta kuni 8 nädalat pärast saastunud toodete tarbimist. Tarbijad, kes on mõjutatud tooteid tarvitanud ja märkavad kirjeldatud sümptomeid, peaksid seetõttu büroo esitatud teabe kohaselt kiiresti arsti poole pöörduma.

Zurwiesi mahejuustumeierei on väikeettevõte, kus töötab 14 töötajat Wangeni äärelinnas. Pehmet juustu toodetakse seal alates 1991. aasta jaanuarist ning tarnitakse ÖMA Beer GmbH kaudu regiooni ja kogu riigi spetsialiseeritud kauplustesse mahepoodidesse kogu riigis. Nagu ettevõte teatab, töödeldakse meiereis päevas umbes 5000 liitrit värsket mahepiima ja toodetakse rohkem kui 22 tüüpi juustu. (Ei)

Sildid:  Kere Torso Muu Ravimtaimed